Cheesecake frutal de moras
3 H 30 Min
15 Min Prep
3 H 15 Min cocinado
Este cheesecake no tan solo lucirá hermoso en tu sobremesa de amigas, sino que con los sabores de las fresas, frambuesas y moras azules ¡sabrá muy bien!
Lo que necesitas
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45 galletas de vainilla, finamente trituradas (aproximadamente 1-1/2 taza)
1/4 taza de mantequilla, derretida
1 (8 onzas) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/4 taza de azúcar
1 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
2 tazas de bayas (moras) frescas surtidas (frambuesas, fresas y arándanos azules)
3/4 taza de agua hirviendo
1 taza de cubitos de hielo
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Hagámoslo
1
Mezcla bien las migas de galleta y la mantequilla en un tazón pequeño. Presiona esto contra el fondo y los lados de un molde para tarta de 9 pulgs., con el fondo desmontable. Pon a congelar la base mientras preparas el relleno.
2
Bate bien el queso crema y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica. Incorpora con cuidado la cobertura; distribuye esto sobre la base de la tarta. Acomoda las bayas sobre el relleno de queso crema. Refrigérala hasta el momento de usar.
3
Mezcla en un tazón el agua hirviendo con la gelatina en polvo; revuélvela durante 2 min. o hasta que esté completamente disuelta. Agrega el hielo; revuelve hasta que este se haya derretido por completo. Refrigérala durante 15 min. o hasta que esté levemente espesa; distribuye la gelatina sobre las frutas en el molde. Refrigérala durante 3 horas. Desmolda la tarta antes de cortarla para servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Compartir con tus amigos y familia este colorido postre de bayas es un deleite especial.
Consejo 2
Cómo ablandar el queso crema
Coloca el paquete de queso crema (sin envoltorio) en un plato apto para microondas. Caliéntalo a potencia ALTA de 15 a 20 segundos o hasta que esté ligeramente ablandado.
Consejo 3
Variante
Si no tienes un molde para tarta, usa uno para bizcocho, redondo y de 9 pulgs., forrado con papel aluminio. Prepara la receta como se indica, presionando las migas de galleta contra el fondo y los lados del molde hasta 1 pulg. de alto antes de rellenarla según las instrucciones.
Nutrición
Calorías
280
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 17g
22%
Grasa saturada 10g
50%
Grasa trans 1g
Colesterol 45mg
15%
Sodio 230mg
10%
Carbohidrato 30g
11%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 22g
44%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
15%
Vitamina C
10%
Calcio
4%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 10 porciones.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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