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Chuletas de cerdo a la barbacoa con salsa de papaya
Chuletas de cerdo a la barbacoa con salsa de papaya

Chuletas de cerdo a la barbacoa con salsa de papaya

55 Min
25 Min Prep
30 Min cocinado
Vida Saludable
Esta ingeniosa salsa para asar con sabor a fruta es muy simple de preparar. Se bate rápidamente en la licuadora y le da un nuevo sabor a las chuletas de cerdo. Cubiertas con salsa fresca, las puedes servir incluso cuando tengas visitas.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de salsa para asar chuletas de cerdo especiada con miel KRAFT Honey Spiced Pork Chop Barbecue Sauce
2 tazas de papaya picada, cantidad dividida
1/2 cucharadita de comino en polvo, cantidad dividida
4 chuletas de cerdo sin hueso (1 lb)
2 cucharadas de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 cucharada de albahaca fresca picada
1 diente de ajo, bien picado
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Hagámoslo
1
Licúa la salsa para asar con 1 taza de papaya y el comino hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mitad de esta mezcla sobre las chuletas en una fuente llana de vidrio. Ponlas a marinar 30 min. en el refrigerador. Reserva la mezcla de salsa para asar restante.
2
Mientras tanto, mezcla ligeramente la papaya restante, el aderezo, la albahaca y el ajo en un tazón pequeño. Refrigera esto hasta el momento de servir.
3
Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Saca las chuletas de la marinada y desecha esta última. Asa las chuletas de 5 a 6 min. por lado o hasta que estén bien cocidas (temperatura interna de 145ºF), pincelándolas con la mezcla de salsa para asar que reservaste. Sácalas de la parrilla; déjalas reposar 3 min. Sirve las chuletas con la salsa de papaya.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo antes
Pon a marinar las chuletas en el refrigerador tal como se indica hasta por 24 horas. Cuando las vayas a cocinar, sácalas de la marinada y ásalas según las instrucciones.
Consejo 2
Alternativa
Un mango o piña, frescos, son una excelente alternativa para la papaya. Sigue la receta tal como se indica.
Nutrición
Calorías
200
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 55mg
18%
Sodio 280mg
12%
Carbohidrato 15g
5%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 10g
20%
Proteína 23g
46%
Vitamina A
15%
Vitamina C
50%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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