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Pastel invertido del trópico
Pastel invertido del trópico

Pastel invertido del trópico

1 H 45 Min
15 Min Prep
1 H 30 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/2 tazas de harina preparada de repostería de uso general de uso general
1/2 taza de azúcar granulada
1 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1 huevos
1/4 taza de agua
1 de vainilla
3 de mantequilla derretida
1/4 taza de azúcar morena bien compacta
2 banana maduros, cortados por la mitad a lo largo y a lo ancho
9 mitades de cereza de coctel (maraschino)
1 taza de coco rallado BAKER'S ANGEL FLAKE Coconut
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350°. Revuelve bien la mezcla para hornear, el azúcar granulada, la crema agria, el huevo, el agua y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se humedezcan los ingredientes secos, deteniéndote con frecuencia a fin de raspar el fondo y los lados del tazón. Bate el batido a velocidad media durante 2 minutos.
2
Vierte la mantequilla en un molde para hornear redondo de 9 pulgadas; espolvoréalo de forma pareja con el azúcar morena. Coloca las bananas y las cerezas en el molde; espolvoréalas con el coco. Cúbrelas con el batido.
3
Hornea el pastel durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Pasa un cuchillo pequeño todo alrededor de los lados del molde a fin de aflojar el pastel; inviértelo de inmediato sobre un platón para servir. Retira el molde. Deja que el pastel se enfríe por completo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Dado que este indulgente pastel rinde 10 porciones, es el postre perfecto que puedes servir en la próxima fiesta que tengas.
Consejo 2
Alternativa
Utiliza en vez de las bananas 1 mango grande, pelado y rebanado.
Nutrición
Calorías
300
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 15g
19%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 50mg
17%
Sodio 280mg
12%
Carbohidrato 39g
14%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 25g
50%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
10%
Vitamina C
2%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 10 porciones.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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