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Garnachas beliceñas
Garnachas beliceñas

Garnachas beliceñas

25 Min
25 Min Prep
Lo que necesitas
Hagámoslo
1
Calienta el aceite a 350°F en una sartén grande. Agrega las tortillas por tandas; cocínalas de 1 a 2 min. o hasta que estén crujientes. Escúrrelas en papel toalla.
2
Mezcla 1/4 taza del aderezo, la col, la zanahoria y el vinagre. Combina las habichuelas, machacándolas un poco, con el aderezo restante en una sartén mediana. Cocínalas a fuego medio por 10 min., revolviéndolas con frecuencia. Agrega el queso crema; cocínalo mientras revuelves hasta que se derrita.
3
Esparce la mezcla de habichuelas sobre las tortillas; complétalas con la mezcla de col y con el queso parmesano.
Consejos de cocina
Consejo 1
¿Lo sabías?
Las garnachas son una especialidad beliceña que se parece a los nachos mexicanos. Este favorito de la comida rápida lo venden tradicionalmente los vendedores callejeros.
Consejo 2
Alternativa
Si no consigues tortillas de maíz de 4 pulgs., utiliza 5 tortillas de maíz (6 pulgs.) cortadas por la mitad.
Nutrición
Calorías
210
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 230mg
10%
Carbohidrato 17g
6%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 4g
8%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
45%
Vitamina C
15%
Calcio
6%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 10 porciones.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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555504:092014
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