Puré de papas preparado con anticipación
Puré de papas preparado con anticipación
1 H 30 Min
30 Min Prep
1 H cocinado
Vida Saludable
La vida alrededor de las fiestas decembrinas puede ser súper ocupada y por eso creamos recetas para preparar con anticipación, como este puré de papas.
Lo que necesitas
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4 libras de papas blancas o papas amarillas Yukon Gold (aprox 10), peladas y cortadas en cubitos
1 taza de crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light Sour Cream
1/2 taza (1/2 envase de 8 onzas) de queso crema con 1/3 menos de grasa PHILADELPHIA 1/3 Less Fat than Cream Cheese
2 cucharaditas de cebolla en polvo
2 cucharadas de trocitos de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Real Bacon Bits
2 cebollitas verdes, rebanadas
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Hagámoslo
1
Cuece las papas en una olla grande con agua hirviendo de 10 a 15 min. o hasta que estén blandas; escúrrelas. Ponlas en un tazón grande. Añade la crema agria, el queso crema y la cebolla en polvo; muélelas hasta que queden cremosas.
2
Pon el puré en una cazuela engrasada con capacidad para 2 cuartillos; cúbrelo. Refrigéralo hasta por 2 días. Sácalo del refrigerador 30 min. antes de hornearlo.
3
Calienta el horno a 350°F. Hornea el puré de papas, destapado, por 1 hora o hasta que esté bien caliente. Espolvoréalo con el tocino y las cebollitas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Usa queso crema con 1/3 menos de grasa PHILADELPHIA 1/3 Less fat Cream Cheese de cualquier sabor para condimentar las papas. O si no, agrégales ajo fresco asado a las papas para hacer un cremoso puré con ajo.
Consejo 2
Variante
Espolvorea este plato horneado con cebollinos (chives) picados y/o con queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese en vez de los ingredientes sugeridos.
Consejo 3
Hazlo antes
Prepara la receta como se indica sin espolvorear el puré con el tocino y las cebollitas; cúbrelo con papel de aluminio grueso. Congélalo hasta por un mes. Cuando lo quieras servir, descongélalo la noche anterior en el refrigerador. Hornéalo tapado durante 1 hora o hasta que se caliente por completo, destapándolo durante los últimos 10 min. Espolvoréalo con el tocino y las cebollitas.
Nutrición
Calorías
120
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3g
4%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 60mg
3%
Carbohidrato 20g
7%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 3g
6%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
6%
Vitamina C
15%
Calcio
4%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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