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Extraordinarios champiñones rellenos
Extraordinarios champiñones rellenos

Extraordinarios champiñones rellenos

35 Min
20 Min Prep
15 Min cocinado
Vida Saludable
Todos tienen su antojito favorito de champiñones rellenos. Pero esta receta, con su rico sabor a mantequilla y crujiente cobertura, sin duda pasará al primer lugar de la lista.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
20 champiñones (hongos) frescos
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de cebolla finamente picada
2 cucharadas de pimientos (pimentones) rojos finamente picados
14 galletas RITZ Crackers, bien trituradas (una 1/2 taza)
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1/2 cucharadita de sazón italiana
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 400°F.
2
Quítale los pies (tallos) a los champiñones. Pica finamente los pies hasta obtener 1/4 taza; apártalos. Desecha el resto de los pies o refrigéralos para otra receta.
3
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega los pies picados, la cebolla y el pimiento; cocina y revuelve 5 min. o hasta que la cebolla y los pimientos estén tiernos pero crujientes. Incorpora las migas de galleta, el queso y la sazón italiana; rellena con esto los sombrerillos. Colócalos sobre una charola (bandeja) para hornear.
4
Hornea los champiñones rellenos 15 min. o hasta que estén bien calientes.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo antes
Puedes rellenar los champiñones (hongos) con anticipación. Refrigéralos por hasta 4 horas. Hornéalos, destapados en un horno a 400ºF por 20 min. o hasta que se terminen de calentar.
Consejo 2
Nota
Utiliza champiñones (hongos) con sombrerillos que midan aproximadamente 1-1/2 pulgs. de diámetro.
Consejo 3
Cómo rellenar fácilmente los champiñones
Al preparar los champiónes (hongos) para rellenarlos, utiliza un cucharón para hacer bolas de melón para sacarle cuidadosamente un poco de la carne del sombrerillo después de quitarle el pie (tallo). Luego, utiliza el cucharón para ponerle la mezcla de relleno en los sombrerillos con más facilidad.
Nutrición
Calorías
35
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 2.5g
Grasa saturada 1.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 40mg
2%
Carbohidrato 2g
1%
Fibra dietética 0g
Azúcares 1g
2%
Proteína 1g
2%
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
20 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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