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Hongos a la catalana
Hongos a la catalana

Hongos a la catalana

17 Min
5 Min Prep
12 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de champiñones (hongos) enteros, cortados en cuartos
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1/4 taza de perejil fresco, picado
3 rebanadas de jamón cocido al horno OSCAR MAYER Baked Cooked Ham, picadas
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Hagámoslo
1
Coloca los hongos en una sartén antiadherente; tápala. Cocina a fuego medio-alto durante 10 minutos o hasta que los hongos hayan soltado toda el agua, revolviendo de vez en cuando. Quita la tapa; mantén un hervor suave por 2 minutos o hasta que el agua se haya evaporado, revolviendo de vez en cuando.
2
Mezcla los hongos con los ingredientes restantes. Sírvelos tibios o fríos.
Consejos de cocina
Consejo 1
¿Lo sabías?
Compra hongos que estén firmes, con color parejo y los sombrerillos cerrados. Si todas las membranas están expuestas, entonces ya los hongos están pasados de tiempo. Los hongos frescos deben ser frotados con un pedazo de papel toalla húmedo o enjuagados en agua fría y secados completamente antes de usarse. Los hongos nunca deben ser remojados porque absorben el agua y se ponen blandos.
Consejo 2
Conocimientos de cocina
Trata de comprar hongos que sean todos más o menos del mismo tamaño para que se cocinen de forma pareja en esta receta.
Consejo 3
Hazlo antes
Este platillo puede prepararse hasta con 2 días de anticipación y guardarse en la nevera hasta el momento de servir.
Nutrición
Calorías
80
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 0.5g
3%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 470mg
20%
Carbohidrato 5g
2%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 3g
6%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
6%
Vitamina C
6%
Calcio
0%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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