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Fettuccine Alfredo renovados
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Fettuccine Alfredo renovados

20 Min
5 Min Prep
15 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
8 onzas de pasta fetuchini, sin cocer
1-1/4 taza de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
4 cucharaditas de harina
1/3 taza de pasta de queso crema reducida en calorías y grasa PHILADELPHIA Light Cream Cheese Spread
3 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese, cantidad dividida
1/8 cucharadita de nuez moscada en polvo
2 cucharadas de perejil fresco picado
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Hagámoslo
1
Cuece la pasta siguiendo las instrucciones en el paquete.
2
Mezcla, entretanto, el caldo y la harina en una olla mediana. Incorpora la pasta de queso crema; cocina esto por 2 minutos, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva y se espese.
3
Mezcla la pasta con la salsa, 2 cucharadas del queso parmesano y la nuez moscada. Espolvoréala con la cucharada de queso parmesano restante y el perejil. Condimenta con pimienta negra al gusto.
Consejos de cocina
Consejo 1
Realza su sabor
Los amantes del ajo pueden agregarle 1/8 cucharadita de ajo en polvo.
Consejo 2
Nuestra técnica
El caldo de pollo, la harina y la pasta de queso crema reducida en calorías y grasa PHILADELPHIA Light Cream Cheese Spread reemplazan la mantequilla y la crema espesa que lleva la receta tradicional. También redujimos la cantidad de queso parmesano. Comparada con la receta tradicional, ésta te ahorrará 300 calorías y 34g de grasa por porción.
Nutrición
Calorías
300
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 15mg
5%
Sodio 380mg
17%
Carbohidrato 46g
17%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 3g
6%
Proteína 14g
28%
Vitamina A
10%
Vitamina C
4%
Calcio
20%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 (de 1 taza cada una)
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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