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Pechugas de pollo rellenas con espinaca
Pechugas de pollo rellenas con espinaca

Pechugas de pollo rellenas con espinaca

1 H
25 Min Prep
35 Min cocinado
Vida Saludable
Esta receta será tu mejor aliada cuando quieras impresionar a tus invitados en una cena familiar. Sabe maravillosa y tiene una hermosa presentación.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/2 tazas de agua
6 de aderezo italiano de pimientos rojos asados KRAFT Italian Roasted Red Pepper Dressing, cantidad dividida
1 (10 oz) de hojas de espinaca frescas frescas, sin tallos y picadas
1 (6 oz) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken
1/4 taza de pimiento (pimentón) rojo asado, picados en trozos gruesos
6 pequeña pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (1-1/2 lb), aplastadas hasta 1/4 pulgada de grosor
1/2 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Haz hervir el agua con 2 cdas. del aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Incorpora la espinaca, la mezcla para relleno y el pimiento; pon la tapa. Retira la sartén del fuego. Déjala reposar 5 min.
3
Unta la mezcla de espinaca sobre las pechugas y enróllalas empezando por uno de sus extremos cortos. Colócalas, con la parte por donde se abren hacia abajo, en un molde para hornear de 13x9 pulgadas rociado con aceit en aerosol. Úntales el aderezo restante.
4
Hornea las pechugas 30 min. o hasta que se cocinen bien (temperatura interna de 165°F). Espolvoréalas con el queso. Hornéalas 5 min. más o hasta que el queso se derrita.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo aplastar las pechugas de pollo
Coloca 2 de las pechugas de pollo en una bolsa plástica con cierre de tamaño grande apta para congelación. Golpéalas con los lados de una lata pesada, con un rodillo o con un mazo para carnes hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada. Saca las pechugas de la bolsa; ponlas aparte. Repite estos pasos con el resto de las pechugas.
Nutrición
Calorías
300
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 75mg
25%
Sodio 750mg
33%
Carbohidrato 26g
9%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 4g
8%
Proteína 31g
62%
Vitamina A
170%
Vitamina C
15%
Calcio
10%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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