Infalible lasaña de mariscos y espinaca
Infalible lasaña de mariscos y espinaca
1 H 5 Min
20 Min Prep
45 Min cocinado
No hay duda que esta lasaña de mariscos y espinaca encantará a todos. Prepárala para tu familia hoy mismo.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina
3 tazas de leche
1/2 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1 paquete (10 oz) de espinaca picada congelada, escurrida (descongélala antes de usar)
1 taza de queso cottage BREAKSTONE’S Cottage Cheese o el de KNUDSEN
1 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese, cantidad dividida
1/8 cucharadita de nuez moscada en polvo
9 láminas de pasta para lasaña, cocidas y escurridas
1/2 libra de camarones medianos, limpios y cocidos
2 latas (6 oz cada una) de carne de cangrejo (jaiba), escurrida, desmenuzada
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Añade la harina; revuelve bien la mezcla con un batidor de varillas. Agrega poco a poco la leche. Deja hervir, revolviendo constantemente; mantén un hervor suave a fuego bajo de 3 a 5 min. o hasta que espese, revolviendo constantemente. Sácala del fuego. Incorpora el queso parmesano. Combina la espinaca, el queso cottage, 2/3 de taza del queso mozzarella y la nuez moscada.
3
Esparce 1/4 de la salsa de queso parmesano sobre el fondo de una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Cubre esto con 3 láminas de lasaña; luego, haz una capa con la mitad de los camarones; otra con la mitad de la carne de cangrejo y otra con la mitad de la mezcla de espinaca. Cubre esto con 1/3 de la salsa de queso parmesano restante. Repite las capas, empezando por la pasta para lasaña. Cúbrela con el resto de las láminas, salsa y mozzarella. Tápala con papel de aluminio.
4
Hornéala durante 45 min. o hasta que la lasaña este completamente caliente y ligeramente dorada por arriba quitándole el papel de aluminio después de 25 min. Déjala reposar 10 min. antes de cortarla para servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sírvela con una crujiente ensalada verde mixta llena de vegetales frescos troceados y aliñada con tu aderezo bajo en calorías KRAFT Lite Dressing favorito.
Consejo 2
Alternativa
Prepara la lasaña según las instrucciones, sustituyendo el queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese por queso suizo desmenuzado KRAFT Shredded Swiss Cheese o queso mozzarella desmenuzado POLLY-O Shredded Mozzarella Cheese.
Consejo 3
Alternativa
Sigue las instrucciones, pero usa queso ricotta POLLY-O Original Ricotta Cheese en vez del queso cottage.
Nutrición
Calorías
230
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 85mg
28%
Sodio 540mg
23%
Carbohidrato 18g
7%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 4g
8%
Proteína 19g
38%
Vitamina A
60%
Vitamina C
4%
Calcio
30%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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