Pechugas de pollo rellenas con cinco quesos estilo italiano
Pechugas de pollo rellenas con cinco quesos estilo italiano
50 Min
20 Min Prep
30 Min cocinado
¡Cinco! ¡Ni más, ni menos! El relleno cremosito de estas deliciosas pechugas de pollo estilo italiano está compuesto de 5 deliciosos quesos.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 oz. (1/4 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/2 de hojas secas de orégano
1/8 de ajo en polvo
1 taza de mezcla de cinco quesos italianos* desmenuzados finos KRAFT Finely Shredded Italian* Five Cheese Blend, cantidad dividida
4 pequeña pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (1 lb), aplastadas hasta 1/4 de pulg. de grosor
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 400°F.
2
Mezcla bien los 4 primeros ingredientes. Añade 1/2 taza del queso desmenuzado; mezcla todo bien. Forma 4 leños con esta mezcla. Coloca cada uno de los leños sobre uno de los extremos cortos de cada una de las pechugas; presiónalos un poco contra las pechugas. Enrolla bien cada una de las pechugas doblando hacia adentro los extremos a fin de envolver bien el relleno.
3
Coloca las pechugas, con los lados por donde se abren hacia abajo, en un molde para hornear de 13x9 pulgs. que hayas rociado con aceite en aerosol; ponle encima la salsa para espagueti. Tapa el molde.
4
Hornea las pechugas por 30 min. o hasta que se cocinen (165°F). Espolvoréales el queso desmenuzado restante; hornéalas de 3 a 5 min. más o hasta que se derrita el queso.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida saludable
Haz que cada porción tenga 30 calorías, 4 gramos de grasa y 2 gramos de grasa saturada de menos preparando la receta con queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese y con la mezcla de tres quesos italianos* desmenuzados con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Italian* Three Cheese Blend.
Consejo 2
Cómo aplastar las pechugas de pollo
Coloca 2 de las pechugas de pollo en una bolsa plástica con cierre de tamaño grande apta para congelación. Aplástalas con los lados de una lata pesada, con un rodillo o con un mazo para carnes hasta obtener un grosor de 1/4 de pulg. Saca las pechugas de la bolsa; ponlas a un lado. Repite estos pasos con el resto de las pechugas.
Consejo 3
Cómo servir
Sirve las pechugas con pasta cocida caliente y con una ensalada de hojas verdes surtidas aliñada con el aderezo KRAFT Dressing de tu preferencia. Puedes usar, por ejemplo, el aderezo fuerte italiano (Zesty Italian).
Consejo 4
Variante
Omite los pimientos verdes. Prepara la receta como se indica, cubriendo cada pechuga aplastada con una capa de hojas tiernas de espinaca antes de ponerle encima el leño de queso.
Nutrición
Calorías
300
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0.5g
Colesterol 105mg
35%
Sodio 610mg
27%
Carbohidrato 7g
3%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 4g
8%
Proteína 33g
66%
Vitamina A
25%
Vitamina C
10%
Calcio
20%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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