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Crema catalana
Crema catalana

Crema catalana

2 H 18 Min
10 Min Prep
2 H 8 Min cocinado
Haz hervir| revolviendo constantemente| el polvo seco de la mezcla para pudín| la leche y la cáscara rallada de limón en una cacerola a fuego medio. Agrega el queso crema| cubito por cubito| mezclando bien cada uno de ellos antes de añadir el siguiente.,Vierte la mezcla dentro de 8 tacitas para postre refractarias. Refrigéralas durante 2 horas o hasta que se enfríen por completo. (El pudín espesa al enfriarse.),Precalienta el asador del horno. Espolvorea cada una de las tacitas con el azúcar. Asa las tacitas| a una distancia de 4 pulgs. de la fuente de calor| de 1 a 2 min. o hasta que se derrita el azúcar.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (4.6 oz) de pudín estilo cocinar y servir sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Cook & Serve Pudding
1-3/4 taza de leche
2 cucharaditas de cáscara rallada de limón amarillo (lemon)
1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, en cubitos, ablandado
3 cucharadas de azúcar morena
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Hagámoslo
1
Haz hervir, revolviendo constantemente, el polvo seco de la mezcla para pudín, la leche y la cáscara rallada de limón en una cacerola a fuego medio. Agrega el queso crema, cubito por cubito, mezclando bien cada uno de ellos antes de añadir el siguiente.
2
Vierte la mezcla dentro de 8 tacitas para postre refractarias. Refrigéralas durante 2 horas o hasta que se enfríen por completo. (El pudín espesa al enfriarse.)
3
Precalienta el asador del horno. Espolvorea cada una de las tacitas con el azúcar. Asa las tacitas, a una distancia de 4 pulgs. de la fuente de calor, de 1 a 2 min. o hasta que se derrita el azúcar.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Al ser por sí solas porciones individuales, estas tacitas de crema son ¡unos estupendos antojitos!
Consejo 2
¿Lo sabías?
Este cremoso postre es uno de los favoritos en España. A menudo se le da un sabor a almendras o a naranja.
Consejo 3
Lo mejor de la temporada
Sirve cada uno de estos postres coronado con bayas o moras frescas de la temporada.
Nutrición
Calorías
180
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 40mg
13%
Sodio 200mg
9%
Carbohidrato 17g
6%
Fibra dietética 0g
0%
Azúcares 14g
28%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
8%
Vitamina C
0%
Calcio
10%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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