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Chuletas de cerdo a la mexicana
Chuletas de cerdo a la mexicana

Chuletas de cerdo a la mexicana

21 Min
10 Min Prep
11 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 chuletas de cerdo deshuesadas (1 libra), de 1/2 pulgada de grosor
1 - 1/4 taza de salsa mexicana
1/2 taza de cacahuates (maníes) para coctel PLANTERS COCKTAIL Peanuts, finamente picados
1 cucharadita de cacao en polvo
1/8 cucharadita de canela en polvo
1/4 taza de cilantro fresco, picado
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Hagámoslo
1
Cocina las chuletas en una sartén grande antiadherente, rociada con aceite en aerosol, a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos por lado o hasta que esté dorada por ambos lados.
2
Mezcla la salsa, los cacahuates, el cacao y la canela; esparce esto sobre las chuletas. Reduce el fuego a medio-bajo; cocínalas durante 5 minutos o hasta que las chuletas estén totalmente cocidas (160°F) y la salsa esté espesa, volteando las chuletas y revolviendo la salsa a los 3 minutos.
3
Espolvorea las chuletas con el cilantro picado.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Para darles mayor sabor, espolvorea parejamente las chuletas con 1 cucharadita de comino o chile en polvo antes de dorarlas.
Consejo 2
¿Lo sabías?
En esta salsa, el cacao en polvo le da el sabor a mole, la tradicional salsa mexicana. El chocolate aporta un suculento sabor sin agregarle dulzor.
Consejo 3
Alternativa
Substituye el cilantro por cebollitas verdes picadas.
Nutrición
Calorías
290
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 3.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 55mg
18%
Sodio 710mg
31%
Carbohidrato 10g
4%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 5g
10%
Proteína 28g
56%
Vitamina A
8%
Vitamina C
4%
Calcio
6%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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