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Ensalada de bistec asado
Ensalada de bistec asado

Ensalada de bistec asado

29 Min
15 Min Prep
14 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 bistec de solomillo de res (sirloin) deshuesado (12 onzas), de 1/2 a 3/4 pulgada de grosor
1 cucharadita de pimienta negra quebrada
10 tazas de lechuga romana troceada
1 tomate (jitomate) grande, cortado en cuñas
1 calabacita pequeña, en rebanadas
1/2 taza de cebolla morada, en rebanadas finas
1/2 taza de aderezo Mil Islas reducido en grasa KRAFT Lite Thousand Island Dressing
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Hagámoslo
1
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Condimenta la carne con la pimienta.
2
Asa la carne de 5 a 7 minutos por lado o hasta que quede a término medio (160°). Corta la carne en rebanadas finas en el sentido contrario a la fibra.
3
Mezcla en una ensaladera grande las rebanadas de carne con todos los ingredientes restantes, excepto el aderezo. Agrega el aderezo; mezcla todo un poco.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo más fácil
Esta receta es una estupenda manera de usar los sobrantes de bistec o de carne asada de res (roast beef).
Consejo 2
Alternativa
Utiliza 1 bolsa (10 onzas) de ensalada de lechugas surtidas en vez de la lechuga romana troceada.
Nutrición
Calorías
190
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 50mg
17%
Sodio 380mg
17%
Carbohidrato 16g
6%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 9g
18%
Proteína 17g
34%
Vitamina A
100%
Vitamina C
50%
Calcio
4%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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