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Arroz con gandules
Arroz con gandules

Arroz con gandules

50 Min
30 Min Prep
20 Min cocinado
Vida Saludable
Este platillo representa lo mejor de los sabores latinos con ingredientes que son esenciales a la cultura… ¡qué delicia!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 cebolla, picada
1/2 taza de pimiento (pimentón) verde picado
2 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas en pedazos de 1 pulg.
2 rebanadas de jamón ahumado OSCAR MAYER Smoked Ham, picado
3 dientes de ajo, bien picado
2 tazas de agua
1 lata (15 oz) de gandules, sin escurrir
1/2 taza de salsa de tomate (jitomate)
1 paquete de condimento con culantro y achiote
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
2 tazas de arroz blanco de grano largo, sin cocinar
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Hagámoslo
1
Cocina y revuelve los primeros 5 ingredientes en una sartén grande a fuego medio-alto durante 5 min. o hasta que las verduras (vegetales) estén tiernos pero crujientes.
2
Agrega el agua, los gandules, la salsa de tomate y el condimento; revuelve todo. Deja que hierva.
3
Incorpora el arroz; pon la tapa. Mantén un hervor suave a fuego medio-bajo durante 20 min. o hasta que el arroz esté cocido.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Justo antes de servir, decora este plato con cilantro fresco picado.
Nutrición
Calorías
90
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 2.5g
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 300mg
13%
Carbohidrato 13g
5%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 1g
2%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
0%
Vitamina C
8%
Calcio
0%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones de 2/3 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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