Kraft Recepies
My Food and Family
My Food and Family
Pimientos rellenos a la española
Pimientos rellenos a la española

Pimientos rellenos a la española

1 H
15 Min Prep
45 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de carne molida de res
1 cebolla grande, troceada
2 dientes de ajo, bien picados
2 tomates (jitomates) medianos, picados
1/2 taza de palitos de almendras PLANTERS Slivered Almonds
1/3 taza de vino blanco seco
1/4 taza de uvas pasas
12 aceitunas verdes rellenas, rebanadas
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1-1/2 tazas de arroz blanco cocido
6 pimientos morrones verdes medianos
Agrega a tu lista de compras
Favor de usar alcohol de manera responsable.
Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 400°F. Dora la carne con la cebolla y el ajo en una sartén grande a fuego medio y escurre la carne si es necesario. Añade y mezcla bien los tomates, las almendras, el vino blanco, las pasitas, las aceitunas, la sal y la pimienta negra. Incorpora el arroz cocido. Reduce el fuego a medio-bajo y déjalo hervir suavemente por 5 minutos. Pónlo a un lado.
2
Corta las tapas de los pimientos morrones y deséchalas o cúbrelas y refrigéralas para utilizarlas en otra ocasión. Remueve y descarta las semillas de los pimientos. Coloca los pimientos limpios en un molde para hornear de 9 pulgadas y rellénalos uniformemente con la mezcla de carne. Vierte suficiente agua caliente dentro del molde hasta cubrir 1 pulgada de los lados de los pimientos. Cúbrelos con papel de aluminio
3
Hornea los pimientos rellenos por 35 minutos. Destápalos y cocínalos por 5 minutos más o hasta que estén tiernos.
Consejos de cocina
Consejo 1
¿Lo sabías?
Los pimientos morrones, también conocidos como pimientos dulces, deben tener un brillante colorido y una corteza firme y gruesa. Evita comprar aquellos que estén suaves o descoloridos.
Consejo 2
Alternativa
Substituye la carne molida de res por carne molida de pavo LOUIS RICH Pure Ground Turkey.
Nutrición
Calorías
320
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 3.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 45mg
15%
Sodio 410mg
18%
Carbohidrato 30g
11%
Fibra dietética 6g
21%
Azúcares 11g
22%
Proteína 20g
40%
Vitamina A
20%
Vitamina C
120%
Calcio
8%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de un pimiento relleno cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones