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Filetes de huachinango
Filetes de huachinango

Filetes de huachinango

35 Min
15 Min Prep
20 Min cocinado
No necesitas ser un chef de la alta cocina para cocinar platillos deliciosos con un sabor de lujo. Prepara esta receta de huachinango y verás por qué.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing, cantidad dividida
1 cucharada de jugo de limón amarillo (lemon)
1 diente de ajo, bien picado
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
4 filetes de huachinango (4 onzas cada uno)
1/4 taza de harina
1 cebolla pequeña en rebanadas finas
1/4 taza de palitos de almendras PLANTERS Slivered Almonds, tostados
1/2 taza de vino blanco seco
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Hagámoslo
1
Combina 2 cucharadas del aderezo, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta. Vierte esto sobre el pescado dentro de una fuente o tazón poco profundo; déjalo reposar durante 5 minutos. Sácalo de la fuente; espolvorea con harina ambas caras del pescado.
2
Calienta a fuego medio-alto las 2 cucharadas restantes de aderezo en una sartén grande, antiadherente. Pon el pescado en la sartén; cocínalo de 4 a 5 minutos por lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Llévalo a una bandeja para servir; tápalo a fin de mantenerlo caliente.
3
Pon la cebolla y las almendras en la sartén; cocínalas mientras las revuelves por 2 minutos a fuego medio. Incorpora el vino; cocina el conjunto hasta que se caliente por completo, revolviendo de vez en cuando. Usa una cuchara para distribuirlo de forma pareja sobre el pescado.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Justo antes de servir, espolvorea los filetes con perejil fresco picado.
Consejo 2
Alternativa
Sigue las instrucciones, pero usa filetes de tilapia.
Nutrición
Calorías
250
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 40mg
13%
Sodio 620mg
27%
Carbohidrato 11g
4%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
4%
Proteína 26g
52%
Vitamina A
2%
Vitamina C
4%
Calcio
6%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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