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Sándwich de carne deshebrada hecha en olla de cocción lenta
Sándwich de carne deshebrada hecha en olla de cocción lenta

Sándwich de carne deshebrada hecha en olla de cocción lenta

8 H 15 Min
15 Min Prep
8 H cocinado
Vida Saludable
Un bistec de falda de res se cocina en la olla de cocción lenta con salsa para asar hasta que esté tierno, y luego se deshebra y se sirve en panecillos para sándwich.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de falda de res (flank steak)
1 cebolla pequeña en rebanadas
1 taza de champiñones (hongos) frescos en rebanadas
1 tomate (jitomate) mediano, picado
1/2 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
2 cucharaditas de sazón italiana
2 panecillos para sándwich, con sus mitades separadas
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Hagámoslo
1
Coloca la carne en una olla de cocción lenta; ponle los vegetales por encima. Mezcla la salsa para asar y el sazón italiano; vierte esto sobre los vegetales.
2
Cocina la carne a fuego BAJO de 8 a 10 horas (o a fuego ALTO durante 5 horas). Saca la carne de la olla de cocción lenta; deshébrala con un tenedor. (O alternativamente, córtala en tiras delgadas atravesando la fibra con el cuchillo.) Pon la carne de nuevo dentro de la olla de cocción lenta; revuélvela con cuidado para cubrirla de forma pareja con la salsa.
3
Sirve la mezcla de carne sobre las mitades de panecillos.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sigue las instrucciones, pero usa diferentes tipos de cortes de carne. Puedes usar, por ejemplo, espaldilla de res, pecho de res, asado de tira (costillas cortas), paletilla de res o costillas de cerdo estilo campestre. Los cortes de carne más baratos son los que le sacan mayor provecho a esta manera de cocinar.
Consejo 2
Cómo servir
Acompaña el sándwich con una ensalada verde mixta aderezada con tu favorito aderezo reducido en grasa KRAFT Lite Dressing.
Nutrición
Calorías
290
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 600mg
26%
Carbohidrato 30g
11%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 17g
34%
Proteína 26g
52%
Vitamina A
6%
Vitamina C
6%
Calcio
8%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de un sándwich cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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