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My Food and Family
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Carne de cerdo con piña en olla de cocción lenta
Carne de cerdo con piña en olla de cocción lenta

Carne de cerdo con piña en olla de cocción lenta

10 H 15 Min
15 Min Prep
10 H cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 libras de lomo de cerdo sin hueso, cortado en pedazos tamaño bocado
1/2 taza de salsa para asar dulce con miel Kraft Sweet Honey Barbecue Sauce
1 lata (20 onzas) de trocitos de piña en su jugo, sin escurrir
3 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
2 pimientos (pimentones) verdes grandes, en trozos gruesos
2 pimientos (pimentones) rojos grandes, en trozos gruesos
6 tazas de arroz cocido caliente
1/4 taza de cacahuates (maníes) para coctel PLANTERS COCKTAIL Peanuts, picados
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Hagámoslo
1
Coloca la carne de cerdo en una olla de cocción lenta. Agrega la salsa para asar; mezcla todo bien.
2
Escurre la piña y reserva 1/4 taza del jugo. Agrégale el jugo que reservaste a la maicena; revuélvelo bien. Vierte el jugo sobre la mezcla de carne de cerdo; revuélvelo bien. Ponle los trozos de piña y los pimientos por encima; pon la tapa.
3
Cocina el conjunto a fuego LENTO de 8 a 10 horas (o a fuego ALTO durante 5 horas) o hasta que se ablande la carne y se cocine por completo. Usa una cuchara para colocar esto sobre el arroz en una bandeja para servir de tamaño grande; espolvorea la carne con los cacahuates.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
¿Tienes unos cuantos minutos más? Realza el sabor de la carne dorándola en 1 cucharada de aceite vegetal caliente dentro de un sartén grande antes de ponerla en la olla de cocción lenta.
Nutrición
Calorías
410
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 250mg
11%
Carbohidrato 57g
21%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 14g
28%
Proteína 29g
58%
Vitamina A
30%
Vitamina C
110%
Calcio
4%
Hierro
25%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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