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Chipas
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50 Min
20 Min Prep
30 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 cucharadas de mantequilla ablandada
2 huevos
1-1/4 taza de leche
1 paquete (10 onzas) de granos de elote (maíz) congelados; descongélalo antes de usar
1 taza de queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese
1 cebolla pequeña, picada
3/4 taza de harina de maíz
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 400ºF. Bate la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media durante 3 minutos. Añade los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada uno. Agrega la leche, el maíz, el queso mozzarella y la cebolla; bate bien a velocidad baja. Añade gradualmente la harina de maíz y el queso parmesano, batiendo bien cada vez y deteniéndote de vez en cuando para raspar los lados del tazón con una espátula.
2
Vierte esto en una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas, engrasada. (Quedará una capa fina de batido.)
3
Hornéalo durante 30 minutos o hasta que el centro esté firme. Déjalo enfriar. Para servir, córtalo en 16 cuadritos.
Consejos de cocina
Consejo 1
¿Lo sabías?
Esta es una receta tradicional creada por los indios guaraníes de Paraguay. Algunas recetas llevan harina de tapioca en vez de harina de maíz.
Nutrición
Calorías
110
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 40mg
13%
Sodio 120mg
5%
Carbohidrato 11g
4%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
4%
Proteína 5g
10%
Vitamina A
4%
Vitamina C
2%
Calcio
10%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones de 1 cuadrito cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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