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Bruschetta de queso feta con albahaca y tomate
25 Min
25 Min Prep
Vida Saludable
El queso feta con albahaca y tomate (jitomate) corona con el mejor sabor a esta deliciosa receta de brochetas. Prepárala para cualquier festejo especial.
Lo que necesitas
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1 barra (1 libra) de pan francés, cortada en 36 rebanadas
2 cucharadas de aceite, cantidad dividida
1 libra de tomates Roma (plum), picados (aproximadamente 2-1/2 tazas)
1 paquete (4 onzas) de queso feta desmoronado con albahaca y tomate ATHENOS Crumbled Feta Cheese with Basil & Tomato, finamente picado
1/2 taza de cebolla morada finamente picada
3 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharada de aceitunas negras sin hueso, picadas
1/4 cucharadita de pimienta
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Hagámoslo
1
Precalienta el asador del horno. Coloca las rebanadas de pan sobre una bandeja para hornear. Ásalas durante 2 minutos por lado o hasta que estén ligeramente tostadas por ambos lados. Pincela su cara superior de forma pareja con 1 cucharada del aceite; pon las rebanadas a un lado.
2
Mezcla bien la cucharada restante de aceite, los tomates, el queso, la cebolla, el perejil, las aceitunas y la pimienta.
3
Cubre cada tostada con aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de tomate justo antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Información para almacenar
Guarda a temperatura ambiente los tomates maduros con los tallos hacia abajo; asegúrate de que no reciban luz solar directa. Para obtener un mejor resultado, úsalos a los pocos días después de haberlos comprado. No guardes en el refrigerador los tomates enteros porque esto hace que pierdan su sabor.
Nutrición
Calorías
60
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 2g
3%
Grasa saturada 0.5g
3%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 115mg
5%
Carbohidrato 8g
3%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
2%
Vitamina C
4%
Calcio
2%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
36 (de una rebanada cada una)
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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