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Cena de cerdo asado en una sola fuente
Cena de cerdo asado en una sola fuente

Cena de cerdo asado en una sola fuente

1 H 15 Min
25 Min Prep
50 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 lb. de camotes (batatas) (unos 3), pelados y cortados en cubos
1-1/2 de hojas secas de tomillo, cantidad dividida
1 (6 oz) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken
1-1/2 tazas de agua
2 pequeña filete (tenderloin) de cerdo pequeños (1-1/2 lb)
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 375°F.
2
Mezcla los camotes con la cebolla, el aderezo y 1/2 cucharadita del tomillo. Coloca la mezcla en una sola capa sobre un molde de 15x10x1 pulgs. rociado con aceite en aerosol. Hornéalo por 10 min. Combina, entretanto, la mezcla para relleno con el agua. Corta cada filete en diagonal en 3 partes.
3
Mueve los vegetales hacia los costados del molde. Coloca el relleno en el centro del molde; pon encima la carne de cerdo. Espolvorea la restante cucharadita de tomillo sobre el cerdo.
4
Hornéalo de 45 a 50 min. o hasta que la carne esté bien cocida (160°F).
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo ablandar los camotes
Los camotes asados adquieren una textura firme. Si los prefieres más suaves, puedes calentar la mezcla de vegetales en el microondas a potencia ALTA durante 3 min. antes de llevarla al molde y hornearla como se indica.
Nutrición
Calorías
320
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 1.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 790mg
34%
Carbohidrato 43g
16%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 15g
30%
Proteína 26g
52%
Vitamina A
320%
Vitamina C
6%
Calcio
4%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 6 porciones.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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