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Paquetitos de pollo estilo sudoeste
Paquetitos de pollo estilo sudoeste

Paquetitos de pollo estilo sudoeste

40 Min
10 Min Prep
30 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de arroz blanco de grano largo, cocido
4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (1 lb)
1-1/2 cucharadita de chile en polvo
1/4 taza de aderezo ranchero reducido en grasa KRAFT Lite Ranch Dressing
1/2 taza de queso cheddar fuerte desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Sharp Cheddar Cheese
4 tazas de floretes de brócoli, pequeños
1 pimiento (pimentón) rojo, picado
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 400°F.
2
Pon cantidades iguales de arroz en el centro de 4 hojas grandes de papel aluminio grueso. Cubre el arroz con los ingredientes restantes.
3
Dobla los costados del papel aluminio, superponiendo la parte superior y ambos extremos al cerrar cada paquetito; deja espacio para que circule el calor. Colócalos en una fuente para hornear de 15x10x1 pulgadas.
4
Hornea los paquetitos de 25 a 30 min. o hasta que el pollo esté bien cocido (165ºF). Haz cortes en el papel aluminio para dejar salir el vapor antes de abrirlos.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye el brócoli por 1 paquete (10 oz) de maíz congelado (descongélalo antes de usar).
Consejo 2
Conocimientos de cocina
Para evitar que el arroz se pegue al papel aluminio, rocíalo con aceite en aerosol antes de usarlo. O usa del tipo antiadherente.
Consejo 3
Conocimientos de cocina
Si las mitades de pechuga de pollo pesan más de 1/4 lb cada una, tardarán más en cocinarse. Asegúrate de cocinarlas el tiempo suficiente, de modo de que no estén rosadas en el centro y su jugo sea claro (165ºF).
Nutrición
Calorías
330
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 80mg
27%
Sodio 390mg
17%
Carbohidrato 31g
11%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 3g
6%
Proteína 32g
64%
Vitamina A
70%
Vitamina C
100%
Calcio
25%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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