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Crujientes chuletas de cerdo
Crujientes chuletas de cerdo

Crujientes chuletas de cerdo

1 H 35 Min
10 Min Prep
1 H 25 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 chuletas de cerdo con hueso, de 1/2 pulgada de grosor (6 onzas cada una)
1/2 taza de aderezo italiano 'de la casa' estilo toscano KRAFT Tuscan House Italian Dressing, cantidad dividida
1 paquete de mezcla con condimento italiano para empanizar SHAKE 'N BAKE Italian Seasoned Coating Mix
4 tazas de arúgula (rúcula)
1/4 taza de tomate (jitomate) bien picado
1/4 taza de cebolla morada bien picada
8 cuñas de limón
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Hagámoslo
1
Golpea cada chuleta con un mazo hasta que tenga 1/4 pulgada de grosor. Colócalas en una bolsa de plástico grande, con cierre. Agrega 1/4 taza del aderezo; cierra la bolsa. Sacude suavemente las chuletas para cubrirlas parejamente con el aderezo. Ponlas a marinar en la nevera de 30 minutos a 1 hora. Escurre las chuletas; desecha la marinada.
2
Precalienta el horno a 400°F. Cubre las chuletas con la mezcla para empanizar tal como se indica en el paquete; desecha lo que sobre de la mezcla. Coloca las chuletas en una fuente para hornear de 15x10x1 pulgada.
3
Hornéalas de 20 a 25 minutos o hasta que estén bien cocidas. Mezcla la rúcula con el aderezo restante; acomoda las hojas sobre un platón. Cúbrelas con las chuletas; espolvorea esto con el tomate y la cebolla. Sírvelas con las cuñas de limón.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepara según las instrucciones, pero usa aderezo reducido en grasa KRAFT Light Italian Reduced Fat Dressing.
Consejo 2
Alternativa
Si lo prefieres, sustituye las chuletas por 4 mitades de pechugas de pollo pequeñas, deshuesadas y sin pellejo (1 libra). Sigue la receta, horneándolas durante 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Continúa tal como se indica.
Consejo 3
Toquecito adicional
Añade a la mezcla para empanizar 1/2 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese.
Consejo 4
Alternativa
Si no puedes conseguir rúcula, sustitúyela por 4 tazas de un surtido de lechugas verdes tiernas.
Consejo 5
Porción ideal
Puedes duplicar la receta cuando tengas que atender a un grupo.
Consejo 6
Alternativa
Prepara según las instrucciones, pero usa mezcla condimentada para empanizar extra crujiente o la de cerdo SHAKE 'N BAKE Extra Crispy o Pork Seasoned Coating Mix.
Nutrición
Calorías
410
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 21g
27%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 95mg
32%
Sodio 860mg
37%
Carbohidrato 21g
8%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 5g
10%
Proteína 35g
70%
Vitamina A
15%
Vitamina C
50%
Calcio
10%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 1 chuleta y 1 taza de ensalada cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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