Pastel de galletas de chocolate cubierto de chocolate
1 H 20 Min (incluye el enfriamiento)
20 Min Prep
1 H cocinado
Descubre el sabor más dulce al probar este pastel que deslumbra con sus achocolatados ingredientes.
Lo que necesitas
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1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla, cortada
1/2 taza de azúcar
12 galletas de chocolate rellenas de crema de vainilla , gruesamente trituradas
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F. Prepara y hornea la mezcla según las instrucciones del paquete para obtener 2 capas redondas (9 pulgadas). Déjalas enfriar en los moldes por 5 min. Inviértelas sobre una rejilla de metal; retira los moldes. Déjalas enfriar completamente.
2
Derrite el chocolate y la mantequilla en un tazón apto para microondas, revolviéndolos cada 30 seg., a potencial ALTA 1-1/2 min o hasta obtener una consistencia homogénea. Deja reposar 5 min o hasta que espese.
3
Bate bien el queso crema y el azúcar en un tazón grande con la batidora eléctrica. Mezcla la cobertura y las galletas trituradas con un batidor de varillas. Coloca las capas de pastel sobre un platón, esparciendo la mezcla de queso crema entre las capas. Cubre el pastel con el glaseado de chocolate. Mantenlo refrigerado.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
De vez en cuando, disfruta una porción de este pastel que es tan fácil de preparar, pero ten en cuenta el tamaño de la porción. Un pastel rinde 16 porciones.
Nutrición
Calorías
350
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 20g
26%
Grasa saturada 10g
50%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 380mg
17%
Carbohidrato 42g
15%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 26g
52%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
6%
Vitamina C
0%
Calcio
2%
Hierro
45%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 16 porciones.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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