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Cremoso postre de merengue Pavlova con vainilla y frambuesas
Cremoso postre de merengue Pavlova con vainilla y frambuesas

Cremoso postre de merengue Pavlova con vainilla y frambuesas

2 H 10 Min
25 Min Prep
1 H 45 Min cocinado
Vida Saludable
Nada enamorará más a tus papilas gustativas que este cremoso postre de merengue tipo Pavlova con vainilla y frambuesas.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 claras de huevo
1/4 cucharadita de crémor tártaro
1 taza de azúcar granulada
1 paquete (1 oz) de pudín instantáneo sin azúcar ni grasa sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Sugar Free Fat Free Instant Pudding
1 paquete (1 oz) de leche descremada fría
1 taza de cobertura sin azúcar COOL WHIP Sugar Free Whipped Topping, descongelada
2 tazas de frambuesa s frescas
2 cucharadas de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 200°F.
2
Bate las claras y el crémor tártaro en un tazón mediano con una batidora a velocidad alta por 5 min. o hasta que se formen picos suaves. Agrega el azúcar granulada, 1 cucharada a la vez, mientras bates la mezcla hasta que se formen picos duros.
3
Esparce el merengue para formar un círculo de 10 pulgs. sobre una charola (bandeja) para hornear forrada con papel para hornear y ahueca un poco su centro. Hornea la base por 1-1/2 hora. Déjala enfriar.
4
Bate, mientras tanto, el polvo seco de la mezcla para pudín y la leche en un tazón mediano con un batidor de varillas por 2 min. Incorpora el COOL WHIP. Refrigera esta mezcla por 15 min.
5
Coloca el merengue en un plato justo antes de servir. Coloca la mezcla de pudín en el centro. Pon las frambuesas y el azúcar en polvo sobre el pudín.
Consejos de cocina
Consejo 1
Conocimientos de cocina
Para obtener mejores resultados, prepara el merengue un día fresco y seco. La humedad hace que salga correoso y pegajoso el merengue.
Consejo 2
Alternativa
Utiliza otros tipos de bayas como, por ejemplo, fresas y arándanos azules (blueberries), en vez de las frambuesas.
Consejo 3
Cremoso postre de merengue Pavlova con chocolate y fresas
Prepárala según se indica, pero omite el azúcar en polvo y utiliza pudín instantáneo sin azúcar ni grasa sabor dulce de chocolate JELL-O Chocolate Fudge Flavor Sugar Free Fat Free Instant Pudding y mitades de fresas frescas. Derrite 1/2 oz de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate; rocíalo sobre el postre.
Nutrición
Calorías
120
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 1g
1%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 140mg
6%
Carbohidrato 26g
9%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 20g
40%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
0%
Vitamina C
8%
Calcio
4%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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