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Galletas con trozos de chocolate
Galletas con trozos de chocolate

Galletas con trozos de chocolate

25 Min
15 Min Prep
10 Min cocinado
Estas galletas con trozos de chocolate se convertirán en el postre predilecto de los chiquitines de la casa.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 taza (2 barras) de mantequilla, ablandada
3/4 taza de azúcar granulada
3/4 taza de azúcar morena bien compacta
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
2-1/4 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1 paquete (12 onzas) de trocitos de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate Chunks
1 taza de nueces pecanas PLANTERS Pecans, picadas
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 375°F. Revuelve la mantequilla y las azúcares en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la mezcla quede suave y esponjosa. Incorpora los huevos y la vainilla. Agrega la harina, el bicarbonato de soda y la sal; mezcla todo bien. Incorpora los trocitos de chocolate y las pacanas.
2
Echa cucharadas de la masa, a intervalos de 2 pulgadas, sobre bandejas para hornear sin engrasar.
3
Hornea las galletas por 10 minutos o hasta que estén bien doradas. Sácalas de las bandejas y ponlas en rejillas metálicas; déjalas enfriar por completo. Guárdalas a temperatura ambiente en un recipiente bien tapado.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Forra un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas con papel de aluminio de modo que los extremos del papel sobrepasen los bordes del molde. Pon el molde a un lado. Prepara la masa según las instrucciones; espárcela en el molde que preparaste. Hornea la masa por 20 minutos o hasta que se dore bien. Deja enfriar el molde. Saca el postre del molde tirando del papel a modo de manijas. Deshazte del papel. Corta el postre en 36 barras. Guárdalo a temperatura ambiente dentro de un recipiente bien tapado. Rinde 3 docenas de barras o 36 porciones de 1 barra cada una.
Consejo 2
Alternativa
Utiliza 3 paquetes (4 oz cada uno) de chocolate semidulce de repostería BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, picado, en vez de los trocitos de chocolate.
Nutrición
Calorías
180
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 4.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 100mg
4%
Carbohidrato 21g
8%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 13g
26%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
aproximadamente 6 docenas de galletas o 36 porciones de 2 galletas cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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