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Postre de trufas de chocolate doble
4 H 20 Min
20 Min Prep
4 H cocinado
¿Quieres sorprender a todos tus invitados en fiestas y reuniones especiales? Prepárales este postre de trufas de chocolate doble.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 paquetes (4 oz cada uno) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, partido en pedazos
1 paquete (4 oz.) de chocolate sin endulzar BAKER'S Unsweetened Chocolate
1/2 taza (1 barra) de mantequilla o margarina
1/2 taza de jarabe (miel) de maíz
1 cucharadita de vainilla
1 envase (8 onzas) de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada, cantidad dividida
1 paquete (10 onzas) de fresas congeladas; descongélalas antes de usar; hechas puré
12 fresas frescas pequeñas
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Hagámoslo
1
Forra un molde para pan de 8x4 pulgadas con envoltura plástica. Pon los chocolates, la mantequilla y el almíbar de maíz en un tazón mediano apto para microondas; calienta esto a potencia ALTA por 2-1/2 minutos o hasta que la mantequilla esté completamente derretida, revolviendo después de 1-1/2 minuto. Revuelve hasta que los chocolates estén totalmente derretidos y la mezcla quede homogénea. Déjalo enfriar completamente. Incorpora la vainilla; tápalo. Refrigéralo por 30 minutos o hasta que espese.
2
Separa 1/2 taza de la cobertura; ponla en un tazón pequeño. Tápala y refrigérala para usarla más tarde. Añade poco a poco el resto de la cobertura a la mezcla de chocolate, revolviendo constantemente hasta mezclar bien. Con una cuchara esparce esto en el molde que preparaste.
3
Refrigérala durante 3 horas o congélala por 1 hora. Desmóldala sobre un platón; quítale la envoltura plástica. Déjala reposar por 15 minutos. Corónala con 1/2 taza de cobertura que reservaste. Corta en 12 rebanadas. Pon 1 rebanada en cada uno de 12 platos de postre; corona cada rebanada con 2 cucharadas del puré de fresas y 1 fresa fresca. Guarda el postre que sobre en la nevera o el congelador.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Sabrás que es una ocasión especial cuando te sirvan una porción de este rico y exquisito postre.
Consejo 2
Cómo preparar postres individuales
Prepara según las instrucciones, distribuyendo parejamente la mezcla de chocolate en 18 moldes medianos para molletes (muffins), forrados con papel. Quítales el papel antes de servir. Rinde 1-1/2 docenas o 18 porciones de 1 tacita de postre cada una.
Nutrición
Calorías
350
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 25g
32%
Grasa saturada 16g
80%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 80mg
3%
Carbohidrato 38g
14%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 24g
48%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
6%
Vitamina C
25%
Calcio
4%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones de 1 rebanada cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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