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Pollo con gandules a la sartén
Pollo con gandules a la sartén

Pollo con gandules a la sartén

40 Min
10 Min Prep
30 Min cocinado
El pollo se viste de gala con el riquísimo sabor de los gandules. Prueba esta receta a la sartén y comprueba su exquisito sabor.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, bien picadas
1/2 taza de cebolla picada
3 cucharadas de sofrito (recaíto)
1-1/2 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en trozos de 2 pulgadas
1 lata (8 oz.) de salsa de tomate (jitomate) estilo español
3 tazas de caldo de pollo
2 tazas de arroz de grano largo, sin cocer
1 lata (15 oz.) de gandules (frijoles de palo), escurridos
1-1/2 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
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Hagámoslo
1
Cocina el tocino, la cebolla y el sofrito en una sartén grande a fuego medio-alto, durante 5 minutos o hasta que el tocino esté casi crujiente. Agrega el pollo a la sartén; dora por todos lados.
2
Agrega la salsa de tomate y el caldo a la sartén y revuelve; haz hervir. Agrega el arroz y los gandules. Haz hervir; tapa.
3
Reduce el fuego a bajo; mantén un hervor suave durante 20 minutos o hasta que el pollo se haya cocido bien y el arroz esté tierno. Espolvorea con el queso antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Agrega pimiento (pimentón) rojo picado a la mezcla de arroz y gandules. Continúa siguiendo la receta.
Consejo 2
Alternativa
Prepara siguiendo la receta, pero usa tocino (tocineta) de pavo OSCAR MAYER Turkey Bacon y queso desmenuzado reducido en grasa con leche al 2% KRAFT 2% Milk Reduced Fat Shredded Cheese.
Nutrición
Calorías
660
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 23g
29%
Grasa saturada 11g
55%
Grasa trans 0g
Colesterol 1.5mg
1%
Sodio 1020mg
44%
Carbohidrato 67g
24%
Fibra dietética 5g
18%
Azúcares 4g
8%
Proteína 44g
88%
Vitamina A
15%
Vitamina C
10%
Calcio
25%
Hierro
30%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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