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My Food and Family
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Cheesecake con brownie PHILADELPHIA®
Cheesecake con brownie PHILADELPHIA®

Cheesecake con brownie PHILADELPHIA®

5 H 40 Min
15 Min Prep
5 H 25 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (molde de 13x9 pulgadas) de mezcla para bizcochos de chocolate (brownies)
4 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
3 huevos
2 onzas de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, derretido, levemente enfriado
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350ºF. Forra un molde para hornear de 13x9 pulgadas con papel de aluminio, dejando un excedente por los lados del molde. Rocíalo con aceite en aerosol. Prepara el batido para el bizcocho de chocolate según las instrucciones en el paquete; viértelo en el molde ya preparado. Hornéalo por 15 minutos o hasta que su superficie brille y el centro esté casi firme.
2
Mientras tanto bate bien el queso crema, el azúcar y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media. Añade la crema agria; mezcla bien. Agrega los huevos, uno por uno, batiendo a velocidad baja después de añadir cada uno sólo hasta mezclarlos. Vierte esto sobre el batido parcialmente horneado en el molde. (El relleno casi alcanzará hasta el borde del molde.)
3
Hornea durante 40 minutos o hasta que el centro esté casi firme. Pasa un cuchillo o espátula de metal alrededor del borde del molde para aflojar el bizcocho; enfríalo. Refrigéralo por 4 horas o toda la noche. Déjalo reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servirlo. Saca el cheesecake del molde, usando el excedente del papel aluminio como asas. Rocíalo con chocolate; déjalo reposar hasta que el chocolate esté firme. Córtalo en 16 trozos para servirlo. Guarda el cheesecake que sobre en la nevera.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Modera tu selección de alimentos durante el día para que puedas disfrutar una porción de este rico y exquisito cheesecake con tus seres queridos.
Consejo 2
Toquecito adicional
Dale un toque elegante al postre, incorporando 1/2 taza de mini-trocitos de chocolate semidulce al batido del cheesecake después de agregarle los huevos.
Nutrición
Calorías
510
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 33g
42%
Grasa saturada 16g
80%
Grasa trans 0g
Colesterol 130mg
43%
Sodio 350mg
15%
Carbohidrato 46g
17%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 35g
70%
Proteína 7g
14%
Vitamina A
15%
Vitamina C
0%
Calcio
6%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones de 1 trozo cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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