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Tartitas de pacanas
Tartitas de pacanas

Tartitas de pacanas

1 H 50 Min
20 Min Prep
1 H 30 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 onzas (1/2 paquete de 8 onzas) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/2 taza (1 barra) de mantequilla, ablandada
1 taza de harina
1 huevo
3/4 taza de azúcar morena, bien compacta
1 cucharadita de extracto de vainilla
3/4 taza de nueces pecanas PLANTERS Pecans, finamente picadas
3 onzas de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, derretidos
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Hagámoslo
1
Bate bien el queso crema y la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media. Agrega la harina; mézclala bien. Tapa la mezcla y refrigérala durante 1 hora por lo menos o hasta que esté bien fría.
2
Precalienta el horno a 350°F. Divide la masa en 24 bolitas. Coloca 1 bolita en cada uno de 24 moldes para molletes (muffins); presiónala contra el fondo y los bordes de los moldecitos para formar las bases. Apártalas. Bate ligeramente el huevo en un tazón mediano. Agrega el azúcar y la vainilla; mezcla todo bien. Incorpora las pacanas. Con una cuchara pon cantidades iguales de mezcla en las bases de masa, llenando cada una hasta 3/4 de su capacidad.
3
Hornea las tartitas durante 25 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Déjalas reposar durante 5 minutos; sácalas de los moldes. Déjalas enfriar completamente sobre rejillas de metal. Rocíalas con el chocolate derretido. Déjalas reposar hasta que el chocolate esté firme.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo ablandar el queso crema
Coloca la medida de queso crema en un tazón apto para microondas. Caliéntalo a potencia ALTA por 10 segundos o hasta que ligeramente ablandado.
Consejo 2
Variante
Para decorarlas rápidamente, espolvorea las tartas ya frías con azúcar en polvo, en vez de rociarlas con chocolate derretido.
Nutrición
Calorías
140
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 50mg
2%
Carbohidrato 13g
5%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 8g
16%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
2 docenas o 24 porciones de 1 tartita cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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