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Quesadillas de pollo a la tex-mex
Quesadillas de pollo a la tex-mex

Quesadillas de pollo a la tex-mex

30 Min
30 Min Prep
Lo que necesitas
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4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas
1/2 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, en cubos de 1/2 pulg.
1/2 taza de granos de elote (maíz) congelados
1/2 taza de frijoles negros enlatados ya escurridos
1/2 taza de salsa mexicana
8 tortillas de maíz (6 pulgs.), calientes
1 paquete (8 oz) de queso monterrey KRAFT Monterey Jack Cheese, en rebanadas finas
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Hagámoslo
1
Cocina el tocino en una sartén mediana a fuego medio-alto durante 2 min. Agrega el pollo; cocínalo revolviéndolo 5 min. o hasta que esté dorado. Incorpora el maíz, los frijoles y la salsa. Cocínalos a fuego medio 5 min. o hasta que los jugos se hayan casi evaporado. Retira la sartén del fuego.
2
Cubre cada tortilla con la mezcla de pollo y queso. Dóblala a la mitad.
3
Calienta a fuego medio-alto una sartén antiadherente grande. Agrega las quesadillas; cocínalas por tandas, 2 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y se haya derretido el queso.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepáralas utilizando 2 tazas de queso monterrey desmenuzado KRAFT Shredded Monterey Jack Cheese o queso cheddar desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Cheddar Cheese.
Consejo 2
Toquecito adicional
Justo antes de servir, decóralas con cilantro fresco picado.
Nutrición
Calorías
300
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 17g
22%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 55mg
18%
Sodio 440mg
19%
Carbohidrato 21g
8%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 1g
2%
Proteína 17g
34%
Vitamina A
8%
Vitamina C
2%
Calcio
20%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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