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Mini pastelitos de gelatina de frambuesa y limón
Mini pastelitos de gelatina de frambuesa y limón

Mini pastelitos de gelatina de frambuesa y limón

2 H 10 Min
10 Min Prep
2 H cocinado
Estos lindos pastelitos a base de gelatina de frambuesa y de limón verde serán toda una sensación durante cualquier fiesta infantil.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de agua hirviendo
2 (4 porciones cada una) de gelatina sabor frambuesa JELL-O Raspberry Flavor Gelatin
4 oz. (1/2 paquete de 8 onzas) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/2 taza de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
2 de cáscara de limón amarillo (lemon)
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Hagámoslo
1
Forra con tacitas de papel de aluminio 24 moldes para molletes (muffins) miniatura. Corta cada rebanada de bizcocho en 8 cubitos; coloca 1 cubito de bizcocho en cada moldecito. Reserva. Agrega el agua hirviendo a la gelatina en un tazón mediano y revuelve durante 2 minutos o hasta que esté completamente disuelta; vierte igual cantidad de gelatina sobre el bizcocho en cada molde. Enfría en la nevera durante 2 horas o hasta que esté firme.
2
Bate el queso crema en un tazón pequeño con una batidora eléctrica, a velocidad media, hasta que esté cremoso. Agrega gradualmente el azúcar, batiendo bien después de cada incremento. Agrega la cobertura y la ralladura de limón; revuelve suavemente hasta mezclar bien.
3
Coloca con una cuchara en una manga de repostería para decorar, con punta en forma de estrella. Adorna cada bocadito con un copo de crema sobre la gelatina. Guárdalos en la nevera.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Para preparar minibocaditos rojos y verdes, sustituye 1 de los paquetes de gelatina de frambuesa por 1 paquete (4 porciones) de gelatina sabor a lima JELL-O Brand Lime Gelatin. Prepara cada sabor de gelatina por separado en un tazón mediano. Añade 1 taza del agua hirviendo a la gelatina en cada tazón; revuelve por 2 minutos o hasta que la gelatina se disuelva por completo. Continúa como se indica, llenando 12 moldecitos con cada sabor de gelatina.
Consejo 2
Variante
Prepara según las instrucciones, pero usa bizcocho de mantequilla (pound cake) sin grasa, gelatina JELL-O sin azúcar y cobertura reducida en grasa y calorías COOL WHIP LITE o cobertura descremada COOL WHIP FREE Whipped Topping.
Nutrición
Calorías
150
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 30mg
10%
Sodio 125mg
5%
Carbohidrato 23g
8%
Fibra dietética 0g
Azúcares 21g
42%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
6%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 12 porciones de 2 minibocaditos cada una.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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