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Bistec con salsa de tomates secados al sol y ajo
Bistec con salsa de tomates secados al sol y ajo

Bistec con salsa de tomates secados al sol y ajo

30 Min
10 Min Prep
20 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 bistecs de lomito (tenderloin) de res (4 onzas cada uno) de 1 pulgada de grosor
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
1/4 taza de tomates (jitomates) secados al sol (empacados sin aceite), picados
1 cucharada de aceite vegetal
3 dientes de ajo, bien picaditos
1/2 taza de caldo de res
1/4 taza de salsa para bistec con cero gramos de carbohidratos A.1. CARBWELL Steak Sauce
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Hagámoslo
1
Calienta a fuego medio un sartén antiadherente grande. Agrega los bistecs; cocínalos a término medio (160°F) por 13 minutos, dándoles vuelta de vez en cuando. Condiméntalos con sal y pimienta. Saca los bistecs del sartén; tápalos para mantenerlos calientes.
2
Agrega los tomates, el aceite y el ajo en el sartén; cocínalos por 1 minuto. Incorpora el caldo de res. Aumenta el fuego a medio-alto; cocínalos y revuélvelos por 5 minutos o hasta que baje un poco el líquido. Quita el sartén del fuego. Incorpora la salsa para bistec.
3
Sirve la salsa por encima de los bistecs.
Consejos de cocina
Consejo 1
Sugerencia para la hora de servir
Sirve los bistecs con habichuelas verdes (ejotes) cocidas al vapor.
Consejo 2
Consejito para la Dieta South Beach
Disfruta este elegante plato fuerte a la hora de cenar. Está listo en solo 30 minutos. Se recomienda para las Fases 1, 2 y 3.
Nutrición
Calorías
180
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 55mg
18%
Sodio 580mg
25%
Carbohidrato 3g
1%
Fibra dietética 0g
Azúcares 2g
4%
Proteína 19g
38%
Vitamina A
0%
Vitamina C
4%
Calcio
0%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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