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Tortitas de atún
Tortitas de atún

Tortitas de atún

25 Min
15 Min Prep
10 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 taza de leche
1/2 taza de cereal de crema de trigo (farina enriquecida) caliente (cocción de 1 minuto, 2-1/2 minutos o 10 minutos), sin cocinar
2 latas (6 onzas cada una) de atún en agua, escurrido y desmenuzado
2 huevos ligeramente batidos
1/4 taza de cebolla finamente picada
1/4 taza de zanahoria desmenuzada en trocitos (aproximadamente 1 zanahoria pequeña)
1/8 cucharadita de pimienta
6 hojas de lechuga
6 rodajas de tomate (jitomate)
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Hagámoslo
1
Haz hervir la leche en una cacerola mediana a fuego medio alto. En cuanto hierva, agrega poco a poco la crema de trigo, revolviendo con un batidor de varillas hasta obtener una buena mezcla. Haz que vuelva a hervir; reduce el fuego a bajo. Cocina esto 1 ó 2 minutos o hasta que espese, revolviendo constantemente. Quita del fuego la cacerola; déjala reposar por 5 minutos.
2
Agrega el atún, el huevo, la cebolla, la zanahoria y la pimienta; mezcla todo bien. Forma 6 tortitas.
3
Cocínalas en una plancha o sartén antiadherente grande a fuego medio alto de 3 a 5 minutos por lado o hasta que ambas caras queden cocidas y doradas un poco. Sirve cada una con una hoja de lechuga y una rodaja de tomate.
Consejos de cocina
Consejo 1
Sustituto
Sigue las instrucciones, pero usa 1 lata (15 onzas) de salmón sin piel ni huesos en vez de las 2 latas de atún.
Consejo 2
Realza el sabor
Sírvelas con el condimento de tu preferencia. Puedes usar, por ejemplo, salsa para cóctel KRAFT Cocktail Sauce o salsa tártara KRAFT Tartar Sauce.
Nutrición
Calorías
160
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 4g
5%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 95mg
32%
Sodio 310mg
13%
Carbohidrato 13g
5%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 3g
6%
Proteína 16g
32%
Vitamina A
45%
Vitamina C
6%
Calcio
15%
Hierro
30%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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