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Enchiladas de pollo con queso
Enchiladas de pollo con queso

Enchiladas de pollo con queso

50 Min
15 Min Prep
35 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de pollo cocido, picado
1 lata (10-3/4 onzas) de sopa concentrada de crema de pollo reducida en sodio y con un 98% sin grasa
8 tortillas de harina
1 lata (14-1/2 onzas) de tomates estofados con sabores a la mexicana o al chili, sin escurrir
1 taza de queso desmenuzado estilo mexicano KRAFT Mexican Style Shredded Cheese
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350°F. Combina el pollo y la crema; distribuye esta mezcla de forma pareja por el centro de las tortillas. Enróllalas.
2
Colócalas, con el lado por donde se abren hacia abajo, sobre una fuente para hornear de 13x9 pulgadas; corónalas con los tomates y el queso. Cúbrelas con papel de aluminio.
3
Hornéalas de 30 a 35 minutos o hasta que se derrita el queso y se calienten por completo, sin olvidar de quitarles el papel de aluminio después de los primeros 20 minutos.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Para darles más color y textura, sírvelas con una ensalada de verduras mixtas mezcladas con el aderezo reducido en grasa KRAFT Light Reduced Fat Dressing de tu preferencia.
Consejo 2
Toquecito adicional
Los tomates estofados vienen con diferentes sabores. Haz la prueba y usa un sabor diferente cada vez que hagas estas enchiladas.
Nutrición
Calorías
520
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 21g
27%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 95mg
32%
Sodio 1300mg
57%
Carbohidrato 51g
19%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 8g
16%
Proteína 33g
66%
Vitamina A
20%
Vitamina C
20%
Calcio
25%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 2 enchiladas cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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