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Rápido colorido salteado de pollo con ajo
Rápido colorido salteado de pollo con ajo

Rápido colorido salteado de pollo con ajo

21 Min
10 Min Prep
11 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 cucharada de salsa de soya (soja)
2 dientes de ajo, bien picados
1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo, cortada en tiritas O bistec de aguayón (sirloin) sin hueso, cortado en tiritas O chuletas de cerdo sin hueso, cortadas en tiritas
3 tazas de un surtido de pimientos (pimentones) rojos, amarillos o verdes troceados
2 cebollitas verdes, rebanadas
1 cucharada de aceite
3 tazas de arroz cocido, caliente
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Hagámoslo
1
Mezcla el aderezo, la salsa soya y el ajo. Agrega 1 cda. de la mezcla de aderezo al pollo; revuelve el pollo para cubrirlo. Déjalo reposar 5 min.
2
Sofríe el pollo y los vegetales en aceite caliente en un "wok" o sartén grande antiadherente a fuego medio-alto durante 4 min. o hasta que el pollo esté bien cocido.
3
Agrega el resto de la mezcla de aderezo; mezcla todo bien. Reduce el fuego a medio-bajo; mantén un hervor suave durante 2 min. Sirve el salteado sobre el arroz.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo más fácil
Utiliza vegetales congelados, como, por ejemplo, una mezcla de vegetales para saltear y freír o chícharos (arvejas o guisantes) y zanahorias, en lugar de vegetales frescos troceados. Prepara la mezcla de aderezo, marina el pollo y sofríelo como se indica. Agrega los vegetales congelados junto con el resto de la mezcla de aderezo y, luego, calienta todo a fuego lento hasta que se caliente bien. Sirve el salteado sobre el arroz.
Consejo 2
Atajo
Puedes comprar carne de res o de pollo ya cortada en tiritas en casi todas las tiendas de comestibles. Los vegetales, tales como el brócoli, los pimientos (pimentones) y los chícharos (guisantes, arvejas) planos chinos (snow peas) también se pueden comprar ya troceados en bolsa en la sección de alimentos pertinente en muchos de los supermercados más grandes.
Nutrición
Calorías
400
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 630mg
27%
Carbohidrato 45g
16%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 4g
8%
Proteína 29g
58%
Vitamina A
30%
Vitamina C
140%
Calcio
4%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 1-2/3 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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