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Arepas con fresas
Arepas con fresas

Arepas con fresas

39 Min
15 Min Prep
24 Min cocinado
Saca la harina de maíz blanco, el queso crema y empieza a rebanar las fresas. ¡Hoy nos toca hacer arepas!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2-1/2 tazas de agua tibia
1 cucharadita de sal
2 tazas de harina de maíz blanco (para arepas)
2 onzas (1/4 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/4 taza bien compactada de azúcar morena
1 cucharadita de semillas de anís
1-1/2 taza de rebanadas de fresa
3/4 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
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Hagámoslo
1
Mezcla el agua y la sal en un tazón grande. Agrega poco a poco la harina de maíz hasta mezclar todo bien. Agrega el queso crema, el azúcar morena y las semillas de anís; mezcla bien. Deja reposar la mezcla durante 5 min.
2
Divide la masa en 6 partes iguales; haz una bola con cada una. Aplástalas hasta formar tortitas de 5 pulgs., redondeando el borde con un poco de agua, si fuera necesario.
3
Calienta la plancha (comal) a fuego medio-alto. Agrega las arepas; cocínalas de 10 a 12 min. por lado o hasta que estén doradas por ambas caras. Corta las arepas por la mitad horizontalmente; rellénalas con las fresas y el COOL WHIP.
Consejos de cocina
Consejo 1
¿Lo sabías?
Hablar de arepas es hablar de Venezuela. Las arepas se sirven de desayuno, comida y cena en la mesa venezolana. Casi por lo general simplemente con mantequilla y Apure (queso venezolano). Se pueden hacer en el comal, freír o hervir. La masa de arepa se puede usar para hacer otras delicias venezolanas, tales como empanadas y hallacas (tamales venezolanos).
Consejo 2
Variante
Prepara y forma la masa como se indica. Cocina las arepas sobre la plancha (comal) a temperatura medio-alta durante 5 min. por lado o hasta que ligeramente se doren por los dos lados. Coloca las arepas en una charola (bandeja) para hornear cubierta con papel aluminio. Hornéalas a 350°F de 12 a 15 min. o hasta que se cuezan bien. Parte y rellena las arepas como se indica.
Nutrición
Calorías
280
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 15mg
5%
Sodio 440mg
19%
Carbohidrato 51g
19%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 13g
26%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
2%
Vitamina C
20%
Calcio
2%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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