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Arepas con pollo
Arepas con pollo

Arepas con pollo

54 Min
25 Min Prep
29 Min cocinado
Cualquiera puede preparar el típico sándwich de pollo. Pero con un poco de harina de maíz y queso crema tienes la oportunidad de descubrir lo deliciosas que pueden ser las arepas con pollo.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2-1/2 tazas de agua tibia
1 cucharadita de sal
2 tazas de harina de maíz blanco (harina para arepas)
2 onzas (1/4 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 cucharadita de hojas secas de orégano
6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas, (1-1/2 lb), cocidas
6 rebanadas de KRAFT Singles
1/3 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
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Hagámoslo
1
Mezcla el agua y la sal en un tazón grande. Agrega poco a poco la harina de maíz, mezclándola bien antes de añadir más. Agrega el queso crema y el orégano; mezcla todo bien. Deja reposar la masa durante 5 min.
2
Divide la masa en 6 partes iguales. Forma una bola con cada una. Aplástalas hasta formar tortitas de 5 pulgs. y redondea las arepas con un poco de agua, si es necesario.
3
Precalienta la plancha (comal) a fuego medio-alto. Agrega las arepas; cocínalas de 10 a 12 min. por lado o hasta que estén doradas por ambas caras. Corta las arepas por la mitad horizontalmente y rellénalas con el pollo, los Singles y la mayonesa.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve este platillo principal de entresemana con una ensalada de lechugas verdes mixtas para disfrutar una comida rápida y sabrosa.
Consejo 2
¿Lo sabías?
Hablar de arepas es hablar de Venezuela. Las arepas se sirven de desayuno, comida y cena en la mesa venezolana. Casi por lo general simplemente con mantequilla y Apure (queso venezolano). Se pueden hacer en el comal, freír o hervir. La masa de arepa se puede usar para hacer otras delicias venezolanas, tales como empanadas y hallacas (tamales venezolanos).
Consejo 3
Variante
Prepara y forma la masa como se indica. Cocina las arepas sobre la plancha (comal) a fuego medio-alto durante 5 min. por lado o hasta que estén ligeramente doradas por los dos lados. Coloca las arepas en una charola (bandeja) para hornear cubierta con papel aluminio. Hornéalas a 350°F de 12 a 15 min. o hasta que estén bien cocidas. Parte y rellena las arepas como se indica.
Nutrición
Calorías
470
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 20g
26%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 95mg
32%
Sodio 750mg
33%
Carbohidrato 39g
14%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 2g
4%
Proteína 32g
64%
Vitamina A
6%
Vitamina C
0%
Calcio
25%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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