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Arepas con jamón
Arepas con jamón

Arepas con jamón

39 Min
15 Min Prep
24 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2-1/2 tazas de agua tibia
1 cucharadita de sal
2 tazas de harina de maíz blanco (para arepas)
2 onzas (1/4 de pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/2 cucharadita de pimienta roja (cayena) molida
8 rebanadas de jamón con miel OSCAR MAYER Honey Ham
6 rebanadas de KRAFT Singles
2 tomates (jitomates), cortados en rebanadas finas
1/3 taza de aderezo ranchero clásico KRAFT Classic Ranch Dressing
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Hagámoslo
1
Mezcla el agua y la sal en un recipiente grande. Agrega poco a poco la harina de maíz, amasándola bien antes de añadir más. Agrega el queso crema y la pimienta de cayena y amasa bien; deja reposar la mezcla durante 5 min.
2
Divide la masa en 6 partes iguales. Haz una bola con cada una. Aplástalas hasta formar tortitas de 5 pulgadas (12 cm) y termina de redondear las arepas con un poco de agua si es necesario.
3
Calienta una plancha (comal) a fuego medio-alto. Agrega las arepas; cocínalas de 10 a 12 min. por cada lado o hasta que estén doradas. Corta las arepas por la mitad horizontalmente y rellénalas equitativamente con el jamón, los Singles, el tomate y el aderezo.
Consejos de cocina
Consejo 1
¿Lo sabías?
El hablar de arepas es hablar de Venezuela. Las arepas se sirven de desayuno, comida y cena en la mesa venezolana. Casi por lo general simplemente con mantequilla y Apure (queso venezolano). Se pueden hacer en el comal, freír o hervir. La masa de arepa se puede usar para hacer otras delicias venezolanas, tales como empanadas y hallacas (tamales venezolanos).
Consejo 2
Variante
Prepara y forma la masa como se indica. Cocina las arepas sobre la plancha (comal) a temperatura medio-alta por 5 min. de cada lado o hasta que ligeramente se doren por los dos lados. Coloca las arepas en una charola (bandeja) para hornear cubierta con papel aluminio. Hornéalas a 350°F de 12 a 15 min. o hasta que se cuezan bien. Parte y rellena las arepas como se indica.
Nutrición
Calorías
360
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 15g
19%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 45mg
15%
Sodio 1200mg
52%
Carbohidrato 41g
15%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 4g
8%
Proteína 13g
26%
Vitamina A
15%
Vitamina C
20%
Calcio
30%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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