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Horneado de arroz con queso y elote
Horneado de arroz con queso y elote

Horneado de arroz con queso y elote

45 Min
10 Min Prep
35 Min cocinado
Encuentra el Edén de la comida latina en esta cazuela de queso, arroz y elote (maíz). Sus sabores son representativos de nuestras ricas costumbres.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/4 taza de leche
1 huevo
2 tazas de arroz blanco de grano largo cocido
1 lata (11 oz) de granos de elote (maíz) con pimientos rojos y verdes, escurridos
1 taza de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado fino KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese, cantidad dividida
1/4 taza cilantro fresco picado, cantidad dividida
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 375°F.
2
Mezcla bien el queso crema, la leche y el huevo en un tazón grande. Añade el arroz, el elote, 3/4 taza del queso y 3 cdas. del cilantro.
3
Vierte esto en una fuente para hornear de 1-1/2 L de capacidad, rociada con aceite en aerosol.
4
Hornea la cazuela durante 30 min. Espolvoréala con el queso restante; hornéala 5 min. más o hasta que el queso se derrita. Espolvoréala con el cilantro restante.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sírvela con una crujiente ensalada verde mixta y con carne magra de pescado, res o pollo.
Consejo 2
Toquecito adicional
Agrega 1 ó 2 cdtas. de comino en polvo a la mezcla de queso crema para darle más sabor.
Consejo 3
Alternativa
Prepárala con queso cheddar desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Cheddar Cheese.
Nutrición
Calorías
190
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 55mg
18%
Sodio 260mg
11%
Carbohidrato 18g
7%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 7g
14%
Vitamina A
10%
Vitamina C
4%
Calcio
15%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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