Agrega una Receta
Lista de Compra
Favoritos
Kraft User
Kraft Recepies
My Food and Family
My Food and Family
Pescado con salsa de pimiento rojo asado
Pescado con salsa de pimiento rojo asado

Pescado con salsa de pimiento rojo asado

30 Min
10 Min Prep
20 Min cocinado
El pimiento rojo añade un cremoso y delicioso sabor al pescado en esta receta. Sírvelo con arroz o papas como parte de una cena entre semana.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1/2 taza de cebolla rebanada
4 filetes de bacalao (1 lb)
1/4 taza de harina
2 onzas (1/4 de un paquete de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, en cubitos, ablandados
1/4 taza de pimiento (pimentón) rojo asado
1/4 taza de caldo de pollo
1 diente de ajo
2 cucharadas de cilantro picado
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla; cocínala 3 a 5 min. o hasta que esté tierna pero crujiente. Reboza el pescado en la harina; colócalo en la sartén. Cocínalo de 5 a 7 min. por lado o hasta que esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
2
Licua bien, entretanto, los siguientes 4 ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa; viértela en una cacerola mediana. Haz que hierva a fuego medio-alto; mantén un hervor suave a fuego bajo, revolviendo frecuentemente, de 3 a 5 min. o hasta que esté caliente.
3
Sirve el pescado cubierto de salsa y espolvoreado con el cilantro.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo más fácil
Prepáralo con pimientos asados en frasco.
Consejo 2
Toquecito adicional
Usa chiles poblanos asados en lugar de los pimientos rojos para darle a la salsa un sabor diferente.
Consejo 3
Comprar y almacenar pescado fresco
Compra filetes y bistecs de pescado fresco que tengan una textura firme, aspecto húmedo y un olor suave y fresco (no deben tener olor fuerte a pescado). Si compras pescado entero, éste debe tener los ojos brillantes y transparentes y las agallas de color rosado brillante a rojo. Almacénalo en la parte más fría del refrigerador hasta por 2 días.
Nutrición
Calorías
200
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 70mg
23%
Sodio 360mg
16%
Carbohidrato 6g
2%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 3g
6%
Proteína 22g
44%
Vitamina A
15%
Vitamina C
15%
Calcio
4%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones