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Arroz verde Mexicano con queso
Arroz verde Mexicano con queso

Arroz verde Mexicano con queso

45 Min
10 Min Prep
35 Min cocinado
No hay nada que inspire amor por la cocina, como los platos típicos con los que crecimos. Prepara hoy mismo este delicioso arroz verde mexicano con queso.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de caldo de pollo; cantidad dividida
2 dientes de ajo, bien picado
1 taza de perejil fresco
1/2 taza de cilantro fresco
1 taza de arroz de grano largo, sin cocer
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1/4 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
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Hagámoslo
1
Coloca 1 taza de caldo, el ajo, el perejil y el cilantro en la licuadora; tápala. Licua hasta que quede cremoso; reserva.
2
Cocina el arroz y el aderezo en una cacerola grande a fuego medio por 3 minutos hasta cubrir bien el arroz. Agrega la mezcla del caldo a la cacerola. Revuelve hasta que el líquido se absorba.
3
Agrega la taza restante de caldo. Hazlo hervir. Reduce el fuego a mínimo; tapa. Hierve a fuego lento por 15 minutos o hasta que el líquido se absorba. Coloca con una cuchara en un plato para servir. Espolvoréalo con el queso justo antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Agrega pimientos verdes picados o ejotes (habichuelas) verdes cortados antes de hervir a fuego lento.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye el cilantro por 1/2 taza de hojas de epazote picado.
Nutrición
Calorías
150
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 4g
5%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 410mg
18%
Carbohidrato 23g
8%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 5g
10%
Vitamina A
20%
Vitamina C
20%
Calcio
6%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
7 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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