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Pasta cremosa Alfredo
Pasta cremosa Alfredo

Pasta cremosa Alfredo

30 Min
5 Min Prep
25 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza de cebolla finamente picada
1 paquete (8 onzas) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cortado en cubitos
1 lata (14-1/2 onzas) de caldo de pollo
1 taza de arvejas (chícharos o guisantes)
1 paquete de jamón con miel OSCAR MAYER Honey Ham, picado
3 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese; cantidad dividida
1 libra de pasta mostaccioli, sin cocer
1 cucharada de perejil fresco, finamente picado
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Hagámoslo
1
Rocía una cacerola grande con aceite en aerosol. Agrega la cebolla; cocina durante 5 minutos a fuego medio-alto, hasta que esté tierna. Agrega el queso crema y el caldo de pollo a la cacerola. Haz hervir, revolviendo para mezclar los ingredientes. Agrega las arvejas, el jamón y 2 cucharadas de queso parmesano. Mantén tibio.
2
Cocina, entretanto, los mostaccioli como indica el paquete; escúrrelos.
3
Mezcla los mostaccioli con la mezcla de queso crema. Espolvoréalos con la cucharada de queso restante y el perejil. Sirve inmediatamente.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida sana
Ahorra 25% de grasa y 30 calorías por porción, preparando el platillo según la receta pero usando queso neufchatel, 1/3 de grasa menos que el queso crema PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, 1/3 Less Fat than Cream Cheese.
Consejo 2
Conocimientos de cocina
Utiliza una olla grande con agua para cocinar la pasta, dejando suficiente espacio para que se mueva y no se pegue.
Consejo 3
Conocimientos de cocina
No enjuages la pasta, porque la salsa no se va a adherir. Revuelve inmediatamente la pasta con la salsa para que se cubra mejor.
Nutrición
Calorías
370
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 45mg
15%
Sodio 600mg
26%
Carbohidrato 48g
17%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 5g
10%
Proteína 16g
32%
Vitamina A
10%
Vitamina C
15%
Calcio
8%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de 1 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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