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Horneado de pollo estilo Tex-Mex
Horneado de pollo estilo Tex-Mex

Horneado de pollo estilo Tex-Mex

40 Min
10 Min Prep
30 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 (6 onzas) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken
1-1/2 tazas de agua
1-1/2 lb. de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo, cortadas en trozos de 1 pulgada
1 de chile en polvo
1 frasco (19 onzas) de salsa para enchiladas
2 tazas de granos de elote (maíz) congelados congelado; descongelar antes de usar
1/4 taza de rebanadas de cebollitas verdes (cebollines)
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 400ºF. Combina la mezcla para relleno con el agua; reserva.
2
Coloca el pollo en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Espolvoréalo parejamente con el chile en polvo. Cúbrelo con la salsa para enchiladas y el elote; espolvoréalo con el queso y la cebolla. Corona todo con la mezcla de relleno.
3
Hornéalo durante 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido (170°F).
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Prepara según las instrucciones, sustituyendo el pollo troceado por 6 mitades de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo; aumenta también el tiempo al horno a 45 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
Nutrición
Calorías
400
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 85mg
28%
Sodio 1260mg
55%
Carbohidrato 38g
14%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 5g
10%
Proteína 34g
68%
Vitamina A
100%
Vitamina C
10%
Calcio
15%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 6 porciones.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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