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Paquetitos de pollo con mole envueltos en aluminio
Paquetitos de pollo con mole envueltos en aluminio

Paquetitos de pollo con mole envueltos en aluminio

50 Min
10 Min Prep
40 Min cocinado
Envuelve el mejor sabor en aluminio con esta deliciosa receta de paquetitos de pollo con mole. Limpiar será cosa fácil… ¡y nos lo agradecerás!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 (6 onzas) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken
1 taza de agua
6 pequeña pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (1-1/2 libra) y de 1/2 pulgada de grosor
3 tazas de granos de elote (maíz) congelados congelado (descongélalo antes de usar)
1-1/2 tazas de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
3/4 taza de salsa de mole
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 400º F. Combina la mezcla para relleno con el agua. Corta 6 hojas de papel de aluminio grueso y, con una cuchara, reparte la mezcla en forma pareja en el centro de cada una. Ponles encima 1 pechuga de pollo, 1/2 taza de elote, 1/4 taza de queso y 2 cucharadas de salsa de mole.
2
Dobla los cuatro lados del paquete para formar una bolsa “sellada”, dejando espacio para que circule el calor por dentro. Sin amontonarlos, coloca los paquetes de papel de aluminio en una bandeja (plancha) para hornear de 15x10x1 pulgadas.
3
Hornéalos de 30 a 35 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido (170°F). Sácalos del horno. Déjalos reposar por 5 minutos. Reparte los paquetitos en 6 platos para cenar. Haz varios cortes en el papel de aluminio con un cuchillo afilado para dejar que el vapor salga de los paquetes antes de abrirlos.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo manipular el pollo crudo con seguridad
Cuando manipules pollo crudo, lava con agua caliente y jabón las manos, superficies y utensilios que uses antes y después de estar en contacto con el pollo. Seca las manos y superficies con una toalla limpia o toallas de papel. Toma especial precaución al lavar las tablas de cortar que ya estén desgastadas, puesto que pueden tener ranuras difíciles de limpiar o grietas que pueden coleccionar bacteria.
Nutrición
Calorías
460
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 17g
22%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 95mg
32%
Sodio 750mg
33%
Carbohidrato 42g
15%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 5g
10%
Proteína 38g
76%
Vitamina A
15%
Vitamina C
6%
Calcio
15%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 6 porciones de 1 paquete cada una.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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