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Fritada a la española con queso
Fritada a la española con queso

Fritada a la española con queso

35 Min
10 Min Prep
25 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 cucharaditas de aceite de canola; cantidad dividida
1/4 taza de cebolla picada
1/4 taza de pimiento (pimentón) verde picado
1/4 taza de apio rebanado
1 lata (14-1/2 onzas) de tomates (jitomates) en cubitos, escurridos
1-1/2 taza de producto de huevo sin colesterol
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Calienta, a fuego medio alto, 1 cucharadita del aceite en un sartén grande antiadherente. Añade las cebollas, el pimiento y el apio; cocina los vegetales durante 5 minutos o hasta que estén tiernos pero crujientes, revolviendo de vez en cuando. Incorpora los tomates. Cocina todo hasta que esté completamente caliente, revolviendo de vez en cuando. Retíralos del sartén; tápalos para mantenerlos tibios.
2
Añade la cucharadita restante de aceite al mismo sartén; caliéntalo a fuego bajo. Agrega el producto de huevo; tápalo. Cocina esto de 12 a 15 minutos o hasta que el centro esté firme. Deslízalo sobre un platón.
3
Cúbrelo con la mezcla de tomate; espolvoréalo con el queso.
Consejos de cocina
Consejo 1
Consejito para la Dieta South Beach
Haz de esta simple fritada una sabrosa manera de comenzar tu día. Recomendada para las fases 1, 2 y 3.
Nutrición
Calorías
100
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 210mg
9%
Carbohidrato 3g
1%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
4%
Proteína 10g
20%
Vitamina A
15%
Vitamina C
10%
Calcio
10%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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