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Ensalada refrescante de arroz
15 Min
15 Min Prep
Baja las temperaturas con esta ensalada refrescante de arroz. Caliente o frío, el arroz se ha convertido en el grano infalible de la cocina latina.
Lo que necesitas
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1/4 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
1/4 cucharadita de comino en polvo
jugo de 1 lima
2 tazas de arroz blanco, cocido
1 papaya, cortada en cubitos de 1/2 pulgada
1 pimiento (pimentón) rojo, sin semilla, picado
3 cebollitas verdes, picadas
3 rebanadas de jamón ahumado OSCAR MAYER Smoked Ham, picadas
2 cucharadas de cilantro picado
8 hojas de lechuga romana
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Hagámoslo
1
Mezcla la mayonesa, el comino y el jugo de limón verde (lime) en un recipiente grande.
2
Agrega los demás ingredientes, excepto la lechuga; mezcla todo ligeramente.
3
Coloca el arroz sobre la lechuga; tapa la ensalada. Enfríala en la nevera hasta el momento de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Sobrantes creativos
Aquí puedes utilizar muy bien sobrantes de arroz cocido.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye el mango por la papaya.
Consejo 3
Vida sana
Haz que cada porción tenga 40 calorías, 5.5 gramos de grasa y 1 gramo de grasa saturada de menos preparando esta receta con mayonesa sin grasa KRAFT Mayo Fat Free Mayonnaise Dressing Dressing.
Nutrición
Calorías
120
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 140mg
6%
Carbohidrato 15g
5%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 3g
6%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
30%
Vitamina C
90%
Calcio
2%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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