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Lo que necesitas
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4 plátanos maduros (amarillos), sin pelar
1 taza de queso desmenuzado estilo mexicano KRAFT Mexican Style Shredded Cheese
1/4 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cocido y desmenuzado
1 cucharada de cilantro picado
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Hagámoslo
1
Calienta la parrilla a fuego bajo. Asa los plátanos de 15 a 20 minutos o hasta que se hayan ennegrecido completamente y estén blandos, volteándolos con frecuencia.
2
Corta los extremos de los plátanos; quitales la cáscara. Corta diagonalmente cada plátano en 8 rebanadas.
3
Sirve los plátanos cubiertos con los ingredientes restantes.
Consejos de cocina
Consejo 1
Conocimientos de cocina
Elige plátanos amarillos ligeramente blandos pero no ennegrecidos. Los plátanos tienen un sabor suave, casi como el de la calabaza y se usan como las papas. Cuando se asan, su sabor es más dulce y su textura más blanda. Al asarlos se ennegrecen completamente.
Consejo 2
Variante
Sirve estos plátanos asados como postre, cubiertos con fruta asada y cobertura Cool Whip Whipped Topping.
Nutrición
Calorías
190
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 190mg
8%
Carbohidrato 30g
11%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 14g
28%
Proteína 5g
10%
Vitamina A
25%
Vitamina C
15%
Calcio
10%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de 1/2 plátano cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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