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Ensalada de vegetales y tortellini
Ensalada de vegetales y tortellini

Ensalada de vegetales y tortellini

2 H 15 Min
15 Min Prep
2 H cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 de mezcla para aderezo italiano GOOD SEASONS Italian Dressing Mix
1/4 taza más 3 cucharadas de agua
1/4 taza de vinagre blanco destilado HEINZ Distilled White Vinegar
1/4 taza de aceite
1 taza de rebanadas de calabacines (zucchini), cortado por la mitad (aproximadamente 1 calabacita (zucchini) pequeño)
1/2 taza de pimiento (pimentón) rojo picado (aproximadamente 1 pimiento pequeño)
1/2 taza de tomates (jitomates) cereza partidos por la mitad
1/4 taza de cebollita verde en rodajas diagonales (aproximadamente 2 cebollitas medianas)
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Hagámoslo
1
Coloca la mezcla de aderezo, el agua y el vinagre en una vinagrera o cualquier otro recipiente que tenga una tapa que se ajuste bien. Agrega el aceite; pon la tapa. Agita la mezcla hasta que se mezcle bien.
2
Coloca el resto de los ingredientes en un tazón grande. Agrega 1/2 taza del aderezo; mézclalos un poco. Cubre el tazón.
3
Refrigera la ensalada durante 2 horas por lo menos. Revuélvela antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Sobrantes creativos
Tapa el aderezo que sobre y guárdalo en el refrigerador por un máximo de 2 semanas.
Nutrición
Calorías
190
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 390mg
17%
Carbohidrato 24g
9%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 3g
6%
Proteína 7g
14%
Vitamina A
35%
Vitamina C
40%
Calcio
6%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 6 porciones de 1 taza cada una.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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